走在路边小摊的时候，你会不会被摊主推荐的豆腐脑卤所吸引？在鲜香的味道中，你会不会一口气连续吃上几碗呢？豆腐脑卤自古就是一项受人青睐的美食，可是你知道如何制作出口感滑嫩、香甜可口的豆腐脑卤吗？以下就由小编为大家介绍这款美食的做法。
原材料：
1块豆腐
适量淀粉
适量糖
适量酱油
适量香菜
步骤：
1.将淀粉和水混合，保持淀粉与水的比例约为1：3，制成豆腐脑糊；
2.将豆腐切成小块；
3.最后在小火上慢慢煮沸，将调味料倒入锅中，不断地搅拌，使之更加均匀，熬至沸起即可；
4.最后加入糖、酱油等调料，煮至浓稠，撒上适量的香菜，即可上桌享用。
喜欢下厨的你，不妨试着亲自动手做做这道美食，或者在路上也不要错过这一道美味佳肴！