绿豆粥怎么做(绿豆粥怎么做？独家秘笈，带你一次成功)

绿豆粥是夏天制作的一款健康清爽的米粥。在高温下饮用绿豆粥，能够很好地消除暑热，保护人体不受暑热伤害。此外，绿豆粥还含有丰富的维生素和和不饱和脂肪酸，对人体健康十分有益。但是，很多人不会煮绿豆粥，今天小编来教大家制作绿豆粥的方法。

食材：

绿豆60g、米40g、水适量，冰糖适量（根据个人口味）。

步骤：

1. 绿豆提前泡水饮，大致浸泡1-2个小时，为了提高烹饪效果，绿豆发芽更好。

2. 将米淘洗干净，加适量水中浸泡，让米变软，更好煮煮烂成粥。

3. 将绿豆和米倒入电饭煲，加适量水，放入冰糖（若不喜甜可不加），开启炖粥功能，煮至开关自动跳起即可。

绿豆粥煮熟后，可以根据个人口味放入桂圆、枸杞、椰浆等佐料口感更佳。

材料准备：

• 绿豆 100g
• 大米 100g
• 冰糖 80g
• 清水 1000ml

制作步骤：

1. 将绿豆用清水浸泡半小时，让绿豆充分吸水。
2. 大米用清水浸泡20分钟，然后将水倒掉，备用。
3. 锅中放入清水，将绿豆焯水，去除绿豆表面的杂质。
4. 焯好的绿豆放入锅中，加入清水，大火烧开后转小火，煮20分钟左右。
5. 加入浸泡好的大米，继续煮烂至绿豆米烂、汤稠即可。
6. 加入冰糖，搅拌均匀后煮至冰糖融化即可。

注意：煮绿豆粥的时候一定要煮烂，否则会影响口感。此外，冰糖可以根据个人喜好适量添加。