鸡王陈大白，是当今国内白切鸡界的巨擘。
陈大白毕业于烹饪专业，致力于白切鸡的研究，创立了“陈大白白切鸡店”品牌，是业内知名度极高的白切鸡品牌。
在中国，白切鸡作为普通家庭菜品或餐饮店中的一道普通菜品，但经过鸡王陈大白的改进和推广，白切鸡的地位发生了改变，成为代表中华美食文化的成就之一。
不仅如此，鸡王陈大白还使用自己研发的调料和秘方，创造了全新的口味，扩展了白切鸡的食用范围。鸡王陈大白表示，他的目标是让全球各地的人们都能尝到正宗的中国白切鸡。
近年来，鸡王陈大白已经将目光瞄准到海外市场，他表示将开设国际连锁餐厅，让更多的人们了解和喜欢上白切鸡。