黑珍珠番茄，
顾名思义，果实宝石般黑亮，赤橙交错之中的黑色，诱人食欲。该品种是一种适合露地栽培的晚熟性番茄。
黑珍珠番茄，现在越来越受国内消费者的青睐，其口感爽脆，肉质鲜美，且应用十分广泛，不仅适合于山东大棚里的种植，在北京、上海等南方城市也有很多人在尝试着种植这种适合做沙拉、熟食、卷饼、长寿面、比萨饼、牛肉汉堡、炖菜等多种菜品。
黑珍珠番茄口感如此丰富多彩，除了品尝其鲜味，更是源于它拥有丰富营养素。通过对营养成分的研究发现，黑珍珠番茄里面的抗氧化剂比红番茄多4倍以上，还有丰富的维生素、锌和钙等营养成分，是较优质的保健食品。
说到黑珍珠番茄的营养价值，就要提到它的一个独特的品质——不仅仅是可口美味，同时对人的健康还有很多好处，比如它具有降血脂、降血压，改善视力等很多好处。此外，还有抗癌、控制体重等颇为显著的生物功能。
此外，黑珍珠番茄还具有糖分含量低、自然生长、丰产等优点。因为无需大棚的昂贵设备，所以其生产成本较低，价格便宜，一旦问世便深受消费者喜爱。
最后请大家关注一下我们提供的美味黑珍珠番茄食谱：番茄释放了一个微咸、微辣的液体，切碎后的番茄混合柿子椒、洋葱、盐、油、柠檬汁等再蘸上香煎法国面包，味道十分不错噢。
有机黑珍珠番茄：自然的健康新选择
黑珍珠番茄是近年来迅速走红的一种具有高营养价值的新品种。与普通的红番茄相比，黑珍珠番茄更为天然纯净，富含有机酸、矿物质、维生素等多种营养元素。此外，黑珍珠番茄含有丰富的花青素，黑色的果皮正是因为花青素的存在而成为黑色的。同时，花青素被公认为是一种天然的抗氧化剂，有助于减缓衰老、增强免疫力。